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Déjeuner d’équipe
Une quesadilla entière constitue un repas rassasiant, apprécié lors des séminaires et des journées d'entreprise.
Le croustillant qui rassemble
Des quesadillas minute pour un événement plein d'énergie.
Des tortillas dorées, des recettes généreuses et un service en direct : une animation mexicaine conviviale pour vos événements à Paris et en Île-de-France.
La quesadilla a le format parfait pour l'événement : facile à partager, gourmande et préparée juste devant les invités.
Un stand qui vit
Son parfum, le fromage qui fond et le rythme de la préparation transforment un repas en temps fort.
Les recettes du catalogue
Trois façons de la rendre irrésistible.
- 01Poulet mariné
Tortilla de 30 cm, effiloché de poulet mexicain, maïs, cheddar, mozzarella râpée et sauce salsa ou guacamole.
- 02Bœuf mariné
Une recette au bœuf effiloché mariné, accompagnée de maïs, cheddar, mozzarella et de la sauce choisie.
- 03Trois fromages
Emmental, cheddar, mozzarella, maïs et légumes grillés composent l'alternative sans viande du stand.
Un service organisé
Un stand adapté aux événements qui bougent.
Le catalogue prévoit deux animateurs minimum pour assurer la préparation et le service. Nous étudions avec le lieu l'espace disponible, les accès et le besoin en alimentation électrique, indispensable au fonctionnement du stand.
La formule peut être envisagée en intérieur, extérieur ou food truck. Les options, notamment halal, sont confirmées au devis afin d'adapter la prestation à vos invités.
- Deux animateurs minimum pour le service minute.
- Une implantation envisageable en intérieur, extérieur ou food truck.
- Une alimentation électrique validée avant l'événement.
La recette
Une grande tortilla dorée, un cœur qui file.
Les quesadillas sont préparées dans des tortillas de 30 cm, garnies de maïs, de cheddar et de mozzarella râpée, puis dorées jusqu'à ce que le fromage fonde. La sauce se choisit au moment du service : salsa pour un goût plus vif, guacamole pour plus de rondeur.
Le poulet et le bœuf sont effilochés et marinés à la mexicaine ; la recette trois fromages ajoute l'emmental et des légumes grillés pour une alternative végétarienne aussi gourmande que les autres. Une fois dorée, la quesadilla se découpe en parts faciles à prendre en main, idéales pour un cocktail.
Une viande halal est disponible sur demande.
Demander un devisRepères pratiques
Un stand chaleureux, simple à intégrer.
Ces éléments sont validés avec votre lieu avant l'événement, en même temps que l'emplacement, les accès et le créneau de montage.
- Équipe
- 2 animateursIls garnissent, dorent et servent les quesadillas minute.
- Électricité
- 4 100 WEn 16 A et 220 V.
- Installation
- Intérieur & extérieurFood truck également possible, selon la configuration du site.
- Sur mesure
- Régisseur & personnalisationUn régisseur coordonne plusieurs stands ; le stand peut porter vos couleurs.
Les quesadillas complètent naturellement un stand tacos : mêmes saveurs, textures différentes. Des nachos pour l'apéritif et des fajitas pour un repas plus copieux complètent l'univers, à retrouver sur la page animation mexicaine. Pour la soirée, pensez à un bar à bières ou à cocktails.
Pour quels événements
Un format fondant, à l’aise du midi au soir.
Entière au déjeuner ou découpée en parts le soir, la quesadilla s'adapte au rythme de votre événement.
02
Cocktail et soirée
Découpée en parts, elle devient une bouchée chaude qui accompagne un verre et laisse circuler entre les stands.
03
Activation de marque
La préparation visible et l'odeur du fromage doré attirent les passants vers votre espace.
Questions fréquentes
Préparer un stand quesadillas.
Quelles recettes sont proposées ?
Le catalogue prévoit des recettes au poulet mariné, au bœuf mariné et trois fromages. Nous confirmons leur répartition avec vous au devis.
Le stand convient-il à une soirée d'entreprise ?
Oui. Il s'intègre particulièrement bien à une soirée, un déjeuner convivial ou une animation de marque, seul ou associé à un autre stand.
Avec quelles animations l'associer ?
Les quesadillas se complètent naturellement avec un stand tacos, des bars événementiels ou une animation sucrée.
Les quesadillas existent-elles en version végétarienne ?
Oui. La recette trois fromages associe emmental, cheddar, mozzarella, maïs et légumes grillés, avec salsa ou guacamole.
Le stand peut-il être installé en intérieur ?
Oui, en intérieur comme en extérieur ou en food truck, avec un branchement électrique adapté que nous validons avec le lieu.
Combien d’animateurs faut-il prévoir ?
Deux animateurs minimum pour garnir, dorer et servir les quesadillas. Un régisseur peut être ajouté selon le nombre d'invités.
Quelle sauce choisir ?
Chaque quesadilla est servie avec salsa ou guacamole. La salsa apporte un goût plus vif, le guacamole plus de rondeur ; proposer les deux laisse le choix à chaque invité.
Ajoutez une touche mexicaine à votre événement.
Partagez-nous votre projet pour recevoir une proposition adaptée à votre lieu et à vos invités.
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